娃娃菜金針菇雞腿煲，味道鮮美，低卡高蛋白，減脂的朋友們快來嘗試吧！
準備食材：
- 雞腿肉：選擇新鮮的雞腿肉，去骨并切成小塊。- 金針菇：一包，去掉根部，清洗干凈。- 娃娃菜：適量，清洗后對半切開。- 調味料：生抽、老抽（少許）、蠔油、料酒、蜂蜜或糖（少許），調制成雞肉腌料。
烹飪步驟：
1. 腌制雞肉：將雞腿肉塊放入大碗中，加入一勺生抽、一小勺老抽、兩勺蠔油、一勺料酒，以及少許蜂蜜或糖，攪拌均勻后腌制約5分鐘。
2. 炒制雞肉：熱鍋冷油，將腌好的雞肉倒入鍋中，用中火快速翻炒至雞肉表面金黃，肉質變得緊實。
3. 加入金針菇：將處理好的金針菇均勻鋪在雞肉上，用鍋鏟輕輕壓實，讓金針菇吸收雞肉的汁水。
4. 下娃娃菜：將娃娃菜平鋪在金針菇上，蓋上鍋蓋，用中小火慢燉約8分鐘，使娃娃菜充分出水，蔬菜的甜味與雞肉的鮮味融合。
最后，這道美味的娃娃菜金針菇雞腿煲就出鍋啦！看起來是不是很誘人呢！
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